贫困户的酿酒致富路

2017年11月23日 来源: 新余新闻网 作者:文/图 记者 周 亮 通讯员 任苏娟

只要有空,钟星明都会来到张小明的酒坊帮忙。

只要有空,钟星明都会来到张小明的酒坊帮忙。

火候也是关键。

火候也是关键。

还未进门,浓浓的米酒香味便扑鼻而来。一间老宅、两口大锅、二十八个大桶,分宜县钤山镇砻里村委砻里组贫困户张小明,用娴熟的酿酒手艺走出了一条脱贫致富路。

清澈的米酒涓涓流出。

清澈的米酒涓涓流出。

仔细检测米酒的酒精浓度,以达到较好的入口口感。

仔细检测米酒的酒精浓度,以达到较好的入口口感。

2016年8月,为照顾体弱多病的母亲,张小明从深圳一家酿酒企业辞工返乡。作为一名贫困户,如何尽快脱贫是他那时思考最多的问题。开个酿酒坊,用自己所学脱贫致富,成为他内心奋斗的目标。然而,办厂所需的启动资金、销售渠道等一系列问题令他犯难。此时,驻村第一书记钟星明来到张小明家中走访,当了解到他很有创业脱贫的条件和意愿时,钟星明果断伸出援手,帮助张小明跑贷款、找销路,为他出谋划策。

亲口品尝新酒的味道。

亲口品尝新酒的味道。

无论路程远近,张小明都尽量送酒上门。

无论路程远近,张小明都尽量送酒上门。

经过一年多的艰苦努力,张小明的酿酒坊生产产量也从当初的一天一缸50斤到如今一天两缸130斤,月销酒量600余斤,月销售额6000元以上,市场供不应求。核对着手机订单,张小明信心满满地说:“下一步我计划建设一个完整的酿酒厂,走私人订制的模式,创立自己的品牌,明年彻底脱掉贫困户的帽子!” 一旁的钟星明随即接话道:“对,就是要这样的志气!告诉你一个好消息,村里正计划帮你的米酒设计包装和品牌,尝试在网上推广销售,以带动更多人和你一起酿酒致富呢。” 两人对视一眼,都哈哈大笑起来。

[责任编辑:邓彬]
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