油面飘香富农家

2019年11月08日 来源: 新余新闻网 作者:记者 赵春亮 通讯员 邹倩岚摄

油面飘香富农家

11月4日, 高新区马洪办事处王家下村委村民趁着天晴抓紧制作、晾晒传统手工油面。立冬期间,马洪办事处王家下村家家户户迎来一年中最繁忙的制面时期,经过和面、划条、盘大小条、发酵、上竹、晒面等十几道手工工序后销往市场。据了解,当地手工制作油面的传统已有300多年历史,春节前的近四个月里,家家户户门前挂满细若游丝的油面,成为一道道“致富”风景线。

[责任编辑:邓彬]
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